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主题:[Baking版作业][四十三]乳酪条
1楼
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rxxx
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2014-01-14 17:10:36
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赞,从来没有做过消化饼干底的。。
思朗那种就可以吧
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 小嶋老师的乳酪条~大家自行找模具和换算材料比例,注意要为脱模做好准备,可以用慕斯圈慕斯框,活底可以在底面垫纸。如果用活底模,水浴要包两层锡纸,注意锡纸形成的边角错开,尽量避免划破外层。也可以隔水烤,上层烤网下层烤盘注水。不需要高水位水浴。
: 酸奶油按照酸奶的步骤自制即可,把牛奶换成淡奶油。如果你没有额外的用途,建议用分杯或小容器比如布丁瓶之类的盛装制作作业的分量。
: 如果你手头没有淡奶油,可以用自制无糖酸奶代替酸奶油。
: ...................
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FROM 222.128.128.*
6楼
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rxxx
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2014-01-14 20:39:57
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好的,不过没有奥利奥,刚好有消化饼干~~:)
【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 没有的话用奥利奥代替,去不去掉夹心随意,不过风味不太一样…………
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FROM 222.128.128.*
7楼
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rxxx
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2014-01-14 20:40:15
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做做做
过年了做点高端的作业
不过感觉这个方子还挺适合经常做的耶
【 在 hellolydia (稻香) 的大作中提到: 】
: 最近的作业好高端啊
:
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FROM 222.128.128.*
9楼
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rxxx
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2014-01-14 21:08:05
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哎呦。。。家里没有人分担么?
这个应该能吃很久的吧
实在吃不完就扔掉了。。
总得试方子吧,哈哈,自己做了,才知道以后什么是好吃的,怎么做的
然后不管是招待朋友啊,送人啊,自己吃啊,才知道做什么才好
【 在 hellolydia (稻香) 的大作中提到: 】
: 做出来还得亲自吃啊,得掂量掂量
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FROM 222.128.128.*
14楼
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rxxx
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2014-01-15 11:34:59
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买个1kg的囤着!其实我发现,88还挺好凑的
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 版大写的超级详细啊!
: 考虑要不要去买个奶油奶酪呢?
: 刚下单买了些烘焙用材料,没买奶油奶酪……
: ...................
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FROM 222.128.128.*
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