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- 主题:第一次尝试芒果慕斯
- 君之的方子。
蛋糕胚做得太薄了，我觉得，而且厚度不均匀。
慕斯馅本来挺好的，就是和奶油之前在冰箱里放得太久了凝结了，结果又没敢完全化开，然后就不匀了，慕斯馅表面不平，看得出来有结块。但是切开来组织还是很细腻均匀的。就是表面不好看。
用的六寸方子换算成8寸，还是用量少了点。
吃的时候觉得很罪恶，简直吃一口就长出一口肥肉了。
下次要减糖，再把蛋糕胚做厚些，慕斯馅少些，最好就做6寸的。嗯！
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FROM 210.83.228.* - 看着就好吃，天气凉了，烘培的季节到啦，hoho
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 君之的方子。
: 蛋糕胚做得太薄了，我觉得，而且厚度不均匀。
: 慕斯馅本来挺好的，就是和奶油之前在冰箱里放得太久了凝结了，结果又没敢完全化开，然后就不匀了，慕斯馅表面不平，看得出来有结块。但是切开来组织还是很细腻均匀的。就是表面不好看。
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FROM 123.124.16.* - 谢谢！
【 在 zheqi (刘小空) 的大作中提到: 】
: 看着就好吃，天气凉了，烘培的季节到啦，hoho
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FROM 210.83.228.* - 不错
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 君之的方子。
: 蛋糕胚做得太薄了，我觉得，而且厚度不均匀。
: 慕斯馅本来挺好的，就是和奶油之前在冰箱里放得太久了凝结了，结果又没敢完全化开，然后就不匀了，慕斯馅表面不平，看得出来有结块。但是切开来组织还是很细腻均匀的。就是表面不好看。
: ...................
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FROM 220.181.147.* - 谢谢安慰。其实我觉得挺难看的，呵呵～
那个全景，怎么看怎么像一个大鸡蛋羹。。。。。。
【 在 myhappyh (successhkitty) 的大作中提到: 】
: 不错
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FROM 210.83.228.* - 表面上白白的是什么啊？
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 谢谢安慰。其实我觉得挺难看的，呵呵～
: 那个全景，怎么看怎么像一个大鸡蛋羹。。。。。。
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FROM 202.96.46.* - 美女做得很漂亮阿！
冷藏的话表面是平的
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 君之的方子。
: 蛋糕胚做得太薄了，我觉得，而且厚度不均匀。
: 慕斯馅本来挺好的，就是和奶油之前在冰箱里放得太久了凝结了，结果又没敢完全化开，然后就不匀了，慕斯馅表面不平，看得出来有结块。但是切开来组织还是很细腻均匀的。就是表面不好看。
: ...................
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FROM 219.238.183.* - 赞啊，好想吃
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 君之的方子。
: 蛋糕胚做得太薄了，我觉得，而且厚度不均匀。
: 慕斯馅本来挺好的，就是和奶油之前在冰箱里放得太久了凝结了，结果又没敢完全化开，然后就不匀了，慕斯馅表面不平，看得出来有结块。但是切开来组织还是很细腻均匀的。就是表面不好看。
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FROM 123.114.165.* - 椰蓉，娃哈哈，为了铺平坑洼。。。。。
【 在 hando (xixi) 的大作中提到: 】
: 表面上白白的是什么啊？
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FROM 210.83.228.* - 我藏了，看我帖子里写的。
谢谢安慰，呵呵～
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 美女做得很漂亮阿！
: 冷藏的话表面是平的
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FROM 210.83.228.*