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主题:没有蔓越莓的蔓越莓饼干烤过头了
7楼
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sjambok
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2014-02-17 18:51:31
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切的面片薄也有可能
【 在 marats 的大作中提到: 】
: 新手第一烤,君之的方子,家里只有核桃,想想要不啥都不放算了。。烤箱里面没灯,从外面看,稀里糊涂也看不真切,结果烤了18分钟,拿出来一看,过头了,有一半都上表面焦黄色了。。
: 除了糖粉减半,其他都照方子来的,就是太晚了只冻了半个多小时就切来烤了。是因为冻得时间短了,还是因为缺了蔓越莓之类的干果烤的时间就不能照着方子走了?
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FROM 219.143.8.*
9楼
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sjambok
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2014-02-17 23:23:33
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最后的时候守在旁边是关键,要不然很多条件不一样
【 在 marats 的大作中提到: 】
: 昨天又试了一次,预热做好,温度调成150度,守在旁边等边缘上色上表面略上色,这次味道好多了
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FROM 124.202.191.*
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