- 主题:[Baking版作业][四十六]辣松面包
恩,看来要买肉松了,哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 作业奖励积分截止2月24日晚24点。请附全身照及切面照。
: 材料:
: 高粉175g,低粉75g,酵母2.5g,糖40g,盐3/4小匙,奶粉10g,蛋25g,水135g(根据面团状态调整水量),黄油25g
: ...................
--
FROM 111.194.201.*
看了看做的过程,有点麻烦
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 自己坐吧。
--
FROM 111.194.201.*
呵呵,不过仔细找了看了可以用高压锅,然后可以用料理机,然后用面包机,感觉好像又没那么痛苦,呵呵
看一下,买肉试试
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 不麻烦,你现在还害怕麻烦?笑死个人。
--
FROM 111.194.201.*
恩,我看一些人做,是用料理机把肉松打碎
你用面包机弄的么?还是自己炒的
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 料理机不用,普通锅就行,面包机确实能帮忙。
--
FROM 111.194.201.*
好的
我看那些人煮的时候。。。都是一大块放进去的,哈哈
看来还是要把肉先处理
大婶你是用哪个方子做的啊?配料比例
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 太碎了不好吃啊,煮的时候肉切薄点就行,不用打。
: 面包机啊,省力。
--
FROM 111.194.201.*