【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wintchen (夏之城), 信区: Food
标  题: 烘焙之路（二），多图慎入
发信站: 水木社区 (Thu Feb 20 20:13:30 2014), 站内


    尝到了烘焙甜头的老婆开始了大张旗鼓的进阶之路，似乎这已经成为了她的爱好之一。
    有些人的爱好是因为爱，然而好不好却得另说。比如我的摄影，比如民科，比如大多数人的半吊子爱好。
    有些人的爱好是因为天生就做的好，爱不爱却也不好说。比如天才。
    然而像老婆之于烘焙这样因为爱而好的，就是爱好的理想状态。
    首先是各种造型。造型包括面饼的造型、面包的造型，甚至还有草莓的造型。
    然后就是各种泡论坛，切磋技艺，学习。在论坛里她是个默默无闻的潜水者。
    最后就是各种晒。有一次在一款手机厨艺软件上，晒了一张作品，一天之内收到了三四十个赞，兴奋的不行。


    这种我称之为小面包的东西，还有专门的名字叫可颂。可颂好像是个法语名字，意思就是羊角。
    刚进入烤箱的可颂就是一个个的小面条团，造型有点像海带扣？


    火至半酣，表皮就成为了金黄色，质地也变得硬硬的。海带扣的两端就垂了下来。


    出炉以后的可颂，的确有点像老山羊的角。




    不过从这个角度，就有点像小时候玩的布老鼠了。


    如果说上面的那些像小老鼠，下面的这一批就是小乳猪了。






    吃面包的间歇也需要调节一下中国胃，做几个馅儿饼尝尝。




    这个盘子里面的馅儿饼就是俩人一晚上的饭量的一半。还有一半正在煎制中，是不是有点多？
    好吃就不会嫌多了。


    这个草莓做造型的蛋糕，老婆说是我不喜欢吃的品种，我尝了尝，果然不是。谁知道她是不是为了独吞特意做的呢？
    菠萝君在后方巍然屹立，留下模糊而又威武的身影。可惜你虽然比洋葱君更有风采，但是你没它那么好命。谁让你好吃呢。


    记馅儿饼的生成。




    菠萝君在世上的最后一瞥，还是裸体的，虽然发型很潮很酷很异次元。


    老婆的另一力作，麻酱烧饼的诞生。


    烧饼内部有芝麻酱，已经够香的了。
    外表上再粘些芝麻，鼻子都要失灵了。






    烤出来吃上一口，不仅鼻子已经失灵了，味蕾也要失灵了。


    与菠萝君比起来，洋葱君的命运就好了许多。给它专门找了个盘子，就当风信子养养好了。
    它也自比风信子，长得越来越旺盛，都要开始生儿育女了。


    相比较而言，菠萝君虽然已经无可挽回地逝去，但是它留下的威武形态和卖萌精神还在。
    于是某个周末的下午，最具卖相的菠萝包闪亮登场。
    只是这个最具卖相要打个折扣，它的卖相只是在进入烤箱之前最佳。
    在这个暖冬，嫩黄色的菠萝包穿着网袜随着阳光跳舞，挑逗我们的眼球。




    说它最具卖相要打折扣是有图有真相的。
    因为烤出来之后就成了玉米面馒头的德行了。
    网袜已经消失，露出了干涸的皮肤。
    关于网袜消失的原因，大家推测是因为网纹不够深。




    已经生儿育女花开两朵的洋葱君强烈要求与改头换面之后的玉米面菠萝君来个合影。


    虽然不再以上镜作为主要卖点了，但是内在还是一等一的。菠萝君是蔓越莓馅儿的。




    最后来一组老婆最擅长的蔓越莓吐司。火候比上一季控制的要好。






    吐司内部。


    烘焙之路第二季菠萝君篇完结。

    http://user.qzone.qq.com/12656383/blog/1392822080
--
FROM 106.115.149.*

好。刚发现有这个版。
  
【 在 jmljz () 的大作中提到: 】
: 叫你老婆来做作业！
:
: 【 在 wintchen 的大作中提到: 】
--
FROM 27.128.31.*