从来没用过机器揉，手揉的香而且with love。。
用陈可汗式摔面一会儿就出筋了。

【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 我每次都揉不到，没有揉面机和面包机，用手揉过半小时，到不了任何阶段，不过做出来的面包还是很好吃，略微有点拉丝的感觉。
: 我觉得面包最主要是面粉好，酵母好，基本就成功了。揉不到就只好算了吧
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