我看过那个做面包的视频。
发现摔面要成视频里那种状态，面需要弄的特别软。水比例高的离谱了。。。。

视频里那个样子，是因为人家手劲很大吗？

【 在 treetoad (蚊子) 的大作中提到: 】
: 我手工摔过一次，就一团面，手抓一边，使劲往案板上啪啪砸(不松手，连续这样砸)
: 貌似比较容易出膜
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