奶酪蛋糕烤出来像发糕

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主题:奶酪蛋糕烤出来像发糕
楼主|exceleo|2014-03-10 09:39:22|展开
是蛋白打发不够还是温度太低，烤箱温度是120度20分钟转130度30分钟最后120度20分钟。
做这个总失败，还是戚风好做，唉，失去信心了。
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2楼|exceleo|2014-03-10 11:09:02|展开
水浴了
是不是因为水浴了所以烤出来像是蒸出来的
【在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 水浴了吗？
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