Re: 怎么避免烤pizza把芝士烤焦

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主题:Re: 怎么避免烤pizza把芝士烤焦
楼主|leafinfall|2014-03-13 12:42:35|只看此ID
面上的芝士只在最后五分钟才放进去呀

【在 angelfall (生活) 的大作中提到: 】
: 第一次烤pizza失败了，面饼边缘没有焦黄，芝士却烤糊了...
: 看网上方子说10分钟时最好盖上锡纸，以免cheese烤焦。
: 那这个锡纸是直接放在pizza上面吗？锡纸岂不是会沾上芝士？
: ...................
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1楼|leafinfall|2014-03-13 13:22:22|只看此ID
放两次
第一次烤全程，因为上面有蔬菜肉类所以不会焦
然后拿出来，迅速的撒芝士，再放回去烤5分钟到融化

【在 angelfall (生活) 的大作中提到: 】
: 这样啊，受教了~~
: 是先放芝士酱，放一层芝士，再放蔬菜肉类，然后最后五分钟放芝士么？
: 一共放2层芝士吗？还是最后一起放就行了？
: ...................
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