本来以为第一次做会失败,没想到出来的效果还不错,把我自己都震惊到了
方子链接在此:
http://www.xiachufang.com/recipe/1045070/几个我自己的心得:
1.揉面揉差不多就行,没必要非整出那种撑不破的膜;
2.烤完之后倒扣在一张铝箔上,热气会形成一些水珠,这样表面会软一些,卷的时候不会裂(我没按方子说的洒水盖保鲜膜);
3.倒扣之后划的几刀,可以多划两道,从下往上卷,那就从左往右划,别划太深。
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修改:Astario FROM 173.228.89.*
FROM 173.228.89.*