- 主题:Re: 做北海道中种面团酵母放少了
本来也不多吧，放少了是多少？
【 在 lzmin (lzmin) 的大作中提到: 】
: 各位大神，有补救方法么?延长发酵时间?室温发酵?
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这个配方的中种是比较硬的，你这个也放了一天了，回头直接做主面团吧
【 在 lzmin (lzmin) 的大作中提到: 】
: 版大回复好感动
: 把1/4勺当做1/2勺用了。
: 昨天早上做的，今天早上出门感觉还很硬。
: ...................
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对
【 在 lzmin (lzmin) 的大作中提到: 】
: 就是说晚上接着往下做就ok了是么
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