恩，周六烤好的，今天才吃了一块，因为中途有一个步骤没做好，所以我也不知道是不是就这个味道哈。。。没有之前做的舒芙蕾奶酪蛋糕好吃~~

在搅拌的过程中，真是。。没有很好的掌握那个“粘稠”，反正就是起块块了。。。

最后就都很多块块

虽然在和奶酪混合的时候都搅散了，但是版版说蛋已经熟了。。熟了。。so。。就这样了

啥时候联系一下卡仕达酱的制作，熟悉一下这个过程

唉。。就是最近蛋白真的好多好多啊，哈哈，好烦~~~
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高嘛？

这个难道还会缩？？

我大概知道我搅拌酱的时候搅拌错了以后，我就直接扔烤箱里，中间都没有看过了。。

但是上次我烤舒芙蕾奶酪的时候看过，中间涨得非常高啊，6寸模，涨出去至少1/3模了

当然，最后冷却了也都缩了。。哈哈


【 在 hellolydia (家有撒娇糕) 的大作中提到: 】
好高啊，啥秘诀？

【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 恩，周六烤好的，今天才吃了一块，因为中途有一个步骤没做好，所以我也不知道是不是就这个味道哈。。。没有之前做的舒芙蕾奶酪蛋糕好吃~~
: 在搅拌的过程中，真是。。没有很好的掌握那个“粘稠”，反正就是起块块了。。。
: 最后就都很多块块
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可能我用的奶油奶酪多一些、

【 在 tesoro (jun) 的大作中提到: 】
确实好高啊，我的就不忍直视了，快赶上饼的厚度了。。。
这个烤的时候我中间看过，也鼓起来了，后来就缩回去了
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 高嘛？
: 这个难道还会缩？？
: 我大概知道我搅拌酱的时候搅拌错了以后，我就直接扔烤箱里，中间都没有看过了。。
: ...................
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吃起来觉得没那么细腻了，不过。。总感觉的芝士蛋糕难吃不到哪里去


【 在 poppyr (沙无声，转瞬十年) 的大作中提到: 】
看着很漂亮啊很好吃的模样啊。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 恩，周六烤好的，今天才吃了一块，因为中途有一个步骤没做好，所以我也不知道是不是就这个味道哈。。。没有之前做的舒芙蕾奶酪蛋糕好吃~~
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: 在搅拌的过程中，真是。。没有很好的掌握那个“粘稠”，反正就是起块块了。。。
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不知道啊，没吃过啊

我觉得看外形。。。不能判断口感吧？哈哈哈

我还真的比较不出来不同的乳酪蛋糕细微的差别


【 在 poppyr (沙无声，转瞬十年) 的大作中提到: 】
我是觉得你做的这个外形特别像现在很火的uncle tetsu的cheese蛋糕，上次我抽风排了半拉小时的队买了一个，口感不如普通的轻乳酪细腻厚实，它感觉更轻盈，但面粉更多一些似的。难不成你歪打正着了？
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 吃起来觉得没那么细腻了，不过。。总感觉的芝士蛋糕难吃不到哪里去
: 看着很漂亮啊很好吃的模样啊。
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