请问塔塔粉是起什么作用的？

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主题:请问塔塔粉是起什么作用的？
楼主|pipi000000|2014-04-02 19:24:12|展开
新手求解，谢谢！
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4楼|pipi000000|2014-04-08 09:32:11|展开
多谢！
【在 dorasmile 的大作中提到: 】
: 膨松剂，戚风蛋糕打发蛋白可以用。占蛋白的1%-3%
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