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主题:[求助]想做生日蛋糕,该买什么蛋糕磨具啊??
楼主
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zhw2011
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2014-04-14 12:38:40
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各位版上亲,之前作为新手咨询过问题,得到了圆满答复,再次表示感谢!
今天又有问题了,我想做个生日蛋糕,买哪种模具比较好呢?硬模还是那种阳极铝啊?哪种更适合做蛋糕?
回头一定上图成品蛋糕图,无论成功失败哈!
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FROM 159.226.48.*
1楼
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xixismth
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2014-04-14 14:08:23
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家里一个六寸阳极,一个八寸硬模。都是活底,做戚风的。
感觉都差不多吧。
我周末也要给白羊座的老公做个生日蛋糕呢。
【 在 zhw2011 的大作中提到: 】
: 各位版上亲,之前作为新手咨询过问题,得到了圆满答复,再次表示感谢!
: 今天又有问题了,我想做个生日蛋糕,买哪种模具比较好呢?硬模还是那种阳极铝啊?哪种更适合做蛋糕?
: 回头一定上图成品蛋糕图,无论成功失败哈!
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FROM 112.64.169.*
2楼
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zhw2011
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2014-04-14 14:16:03
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只看此ID
谢谢您的回复!刚刚搜了整版的生日蛋糕,逐个看下去学习了一下,又翻了博客,据说硬模防粘的不利于戚风爬升~~~鉴于家里烤箱太小,所以暂定6寸阳极啦!我也来个活底~~~
蛋糕的种类太多了,分类也多,我还要多多学习哇!我老公下个月生日呢,我还有时间来学习学习~~~暂定戚风底,糊点奶油,上面再铺点水果,齐了~~
【 在 xixismth 的大作中提到: 】
: 家里一个六寸阳极,一个八寸硬模。都是活底,做戚风的。
: 感觉都差不多吧。
: 我周末也要给白羊座的老公做个生日蛋糕呢。
: ...................
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FROM 159.226.48.*
3楼
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zhw2011
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2014-04-23 08:27:26
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做蛋糕的工具终于备齐了,上个成品图,表示感谢~~谢谢您的回复,我用了6寸阳极。整体没有塌陷,但是颜色太浅了,估计是我温度太低了....
【 在 xixismth 的大作中提到: 】
: 家里一个六寸阳极,一个八寸硬模。都是活底,做戚风的。
: 感觉都差不多吧。
: 我周末也要给白羊座的老公做个生日蛋糕呢。
: ...................
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FROM 159.226.48.*
4楼
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planetram
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2014-04-23 09:08:27
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做得不错呀
【 在 zhw2011 (和蒲公英的约定) 的大作中提到: 】
: 做蛋糕的工具终于备齐了,上个成品图,表示感谢~~谢谢您的回复,我用了6寸阳极。整体没有塌陷,但是颜色太浅了,估计是我温度太低了....
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: 【 在 xixismth 的大作中提到: 】
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