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- 主题:问个白痴问题，细砂糖到底是什么？是超市的白砂糖还是绵白糖
- 问个白痴问题，细砂糖到底是什么？是超市的白砂糖还是绵白糖...
反正这么久，细砂糖我一直都是理解成白砂糖，今天看君之戚风的方子，http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
怎么看着细砂糖不是我买的白砂糖啊，反倒看着像绵白糖....
各位前辈们，难道我一直错了吗？？
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FROM 159.226.48.* - 亲，我就想知道，做烘焙，提到的细砂糖到底是哪种？我去超市该买哪种？超市发只有两种，一种白砂糖，一种绵白糖。您回复的意思是方子中的细砂糖是幼砂糖吗？
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 特别细的是幼砂糖，绵白糖和白砂糖的原料是不一样的
: 幼砂糖你去星巴克顺一包糖就看到了
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FROM 159.226.48.* - 好滴，谢谢啦！！
【 在 ying0303 的大作中提到: 】
: 君之的博客里有一篇讲各种糖的，你看看所有的问题就都解答了
: 他原来的文章还是很适合新手的，现在估计忙了，很是敷衍
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
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FROM 159.226.48.* - 晓得了，谢谢~做了也不短时间了，原来我一直都是错了，用的超市发的白砂糖...就说打发的时候这么颗粒大砂糖好奇怪....
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: taobao买幼砂糖，或者买糖粉
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FROM 159.226.48.* - 理解啦，谢谢您的热情答复~
【 在 nangang 的大作中提到: 】
: 细砂糖就是比白砂糖细的白砂糖.. 和绵白糖不一样的
: 绵白糖比较黏，砂糖都是颗粒分明的。 反正你去超市里看到的名字写着砂糖的
: 粒最小那种就是了。
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FROM 159.226.48.*