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- 主题:河套面包机专用高筋粉试用
- 君之的蔓越莓乳酪面包的方子，减了20G牛奶
金像用完了，不打算再网上买了，正好楼下超市有这个，遂试试。可能是加了奶油奶酪的关系，组织比较松软，比想象的强。没有蔓越莓，用葡萄干也挺好吃的说。
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修改:hellolydia FROM 218.240.129.*
FROM 114.250.163.* - 这个方子感觉不出来，可能是奶油奶酪的原因
【 在 xiaomonvxx 的大作中提到: 】
: 感觉跟金像有明显区别么
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FROM 114.250.181.* - 不记得价格了，楼下超市随手拿的
汗，好像没啥特点，也没有不好的感受
【 在 telebank 的大作中提到: 】
: 2.5kg的？多少钱？做出来的白么？
: 查参数蛋白质和灰分都优于金象，吸水率不知道。
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FROM 111.196.131.* - 对了，成品没有金像那么喧软，也可能是我减方子水量的缘故
【 在 telebank 的大作中提到: 】
: 2.5kg的？多少钱？做出来的白么？
: 查参数蛋白质和灰分都优于金象，吸水率不知道。
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FROM 111.196.131.* - 那金像是多少钱一斤
【 在 oBigeyes 的大作中提到: 】
: 一斤接近5元。
: 都是和富强粉混着用。
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: ...................
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FROM 111.196.131.* - 不会吧，我做了两次，每次加的奶油奶酪几乎都是面的分量的一半，没啥问题啊
【 在 chenwf 的大作中提到: 】
: 我上周末加了奶油奶酪，没发起来跟馒头似得，气死我了
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FROM 114.250.156.*