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主题:[求助]:为什么我做的戚风那么硬,一点也不松软?
6楼
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elynchan
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2014-04-20 09:27:23
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还其它都按规程做的。。。
就完全按规程不行吗。。。
【 在 xiaofang101 (jlydiam) 的大作中提到: 】
: 按照君之的方子,除了少加植物油,有的时候会用些总统黄油,有的时候只有安佳奶油,其他的都是按照规程做的,中筋面粉加淀粉,然后做出来的特别硬,有的时候还不爬高,看到蛋糕店里面卖的生日蛋糕,奶油下面松软的戚风,真是泪流满面啊~~~
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