- 主题:面包要是放双倍酵母会是什么后果。。。
你用的什么酵母粉？怎么保存的？
面包粉是啥牌的？
【 在 aniceguy (aniceguy) 的大作中提到: 】
: 新入手了面包机和烤箱，踏上烘焙不归路。
: 一开始不敢直接用烤箱，就使唤面包机，让它帮我和面发酵烘烤一条龙服务。
: 为了显得自己不那么业余，还专门买的“全麦面包粉”。
: ...................
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FROM 125.38.58.*
一般来说酵母要用耐高糖的，最好冷冻保存。
周日才买的……还真不好说有没有失效。
换酵母试试……
【 在 aniceguy (aniceguy) 的大作中提到: 】
: 面包粉是古船的全麦面包粉。
: 酵母是安琪的，用完用封口夹封住，外面套一层保鲜袋，放冰箱。。
: 所有东西都是周日的时候才入手的
: ...................
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FROM 125.38.58.*
你这不是遇上问题了么，所以找原因……
【 在 aniceguy (aniceguy) 的大作中提到: 】
: 当天买回来做的也是这个效果。。。
: 总之是等于加了两倍的酵母。
: 另，酵母是应该冷冻，也就是说我光冷藏是不行的么？
: ...................
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FROM 125.38.58.*
我每次都是买一斤装的，且用呢。
【 在 H2M (努力做只快乐的猫|终于见到男神) 的大作中提到: 】
: 要冷冻啊？
: 我都是冷藏的呢
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FROM 117.14.112.*