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- 主题:第一次做披萨面饼没发起来，有什么窍门做饼底吗
- 就是用版里作业的配方，发酵出来，面团还不错 但是 擀完后忘了醒一会 结果没发 而且形状好丑，怎么擀城圆形的
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修改:acer99 FROM 123.122.70.*
FROM 123.122.70.* - 你把
擀多没劲，抛饼。
【 在 acer99 的大作中提到: 】
: 就是用版里作业的配方，发酵出来，面团还不错 但是 擀完后忘了醒一会 结果没发 而且形状好丑，怎么擀城圆形的[upload=1][/upload][upload=2][/upload][upload=3][/upload]
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FROM 117.136.25.* - 1、没发起来就是因为没有二次醒发，口感差一点，没关系的；
2、擀圆是技术活，多练，其实不太圆也没关系。我每次都是差不多圆了，放烤盘里整一下，烤出来就倍儿圆倍儿圆的了。
【 在 acer99 (acer久久) 的大作中提到: 】
: 就是用版里作业的配方，发酵出来，面团还不错 但是 擀完后忘了醒一会 结果没发 而且形状好丑，怎么擀城圆形的[upload=1][/upload][upload=2][/upload][upload=3][/upload]
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FROM 220.231.23.* - 谢谢，还有一半马苏里奶酪，过两天放假试试。
【 在 benjaminLee 的大作中提到: 】
: 1、没发起来就是因为没有二次醒发，口感差一点，没关系的；
: 2、擀圆是技术活，多练，其实不太圆也没关系。我每次都是差不多圆了，放烤盘里整一下，烤出来就倍儿圆倍儿圆的了。
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FROM 203.100.207.*