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主题:[交作业]foreveryday失败的蜂蜜吐司
楼主
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foreveryday
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2014-05-03 07:57:23
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只看此ID
尽管版大再三提示新手最好不要轻易尝试手揉吐司
我还是天真的觉得我劲儿大说不定很快就揉好了
事实证明了什么叫不作就不会死
揉了近两个小时,我一度觉得我手上的热度都让面团发酵了,手套膜也没见到
最后感觉面团都已经开始涨大了,只好停了让它自我毁灭
二发不长个,烤出的成品空洞粗大,极其筋道-_-!!
整个过程历时近七小时,昨天半夜一点才烤完,今天七点手腕疼醒睡不着,起来发帖,sigh
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FROM 123.116.49.*
1楼
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hellolydia
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2014-05-03 08:18:24
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只看此ID
应该挺好吃的,上色也不错啊
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 尽管版大再三提示新手最好不要轻易尝试手揉吐司
: 我还是天真的觉得我劲儿大说不定很快就揉好了
: 事实证明了什么叫不作就不会死
: ...................
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FROM 114.250.165.*
2楼
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foreveryday
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2014-05-03 08:47:37
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只看此ID
味道一般,皮发硬,太筋道了,要牙口好才行
上色是我刷了牛奶
【 在 hellolydia 的大作中提到: 】
: 应该挺好吃的,上色也不错啊
:
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FROM 123.116.49.*
3楼
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hellolydia
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2014-05-03 08:51:53
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只看此ID
哈哈,都有这个过程
想起我第一次手揉土司面团了
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 味道一般,皮发硬,太筋道了,要牙口好才行
: 上色是我刷了牛奶
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FROM 114.250.165.*
4楼
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rxxx
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2014-05-03 10:00:26
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只看此ID
劲大说不定会很快揉好。。。哈哈哈,赞自信啊~~
出去上个一次面包课,人家揉面,都不太用劲的,就是手把面往外推
我回来也试过,就是觉得太花时间了,而且很累。。。所以都是用面包机揉,最后出来摔个200下
你这个包看着就硬硬的哈,哈哈哈
加油,下次做更好
【 在 foreveryday () 的大作中提到: 】
: 尽管版大再三提示新手最好不要轻易尝试手揉吐司
: 我还是天真的觉得我劲儿大说不定很快就揉好了
: 事实证明了什么叫不作就不会死
: ...................
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FROM 221.223.238.*
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