- 主题:[交作业]tesoro的磅蛋糕
是没发起来还是模具宽度大所以看着矮？
【 在 tesoro 的大作中提到: 】
: 啥也不说了，问题多多，掩面去。。。
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估计模具细长的容易长个子
我感觉你的问题我也碰到了，比如我加了1.5大匙的水而不是小匙，打发不确定状态对不对，但我用的细长模，比原方子里的模具还细长，然后个子还挺高的
【 在 tesoro 的大作中提到: 】
: 确实没发起来，用的吐司模
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我是从黄油挺硬的状态开始打的，断断续续打了40分钟，到后面实在不敢再打了，始终也没有感觉黄油变白太多
【 在 tesoro 的大作中提到: 】
: 嗯，有道理哈
: 我打发的时候是估摸着，看来有问题，但说实话还是不知道问题在哪里。。。
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