- 主题:问下长帝烤箱的温度、时间,尤其用君之的方子
我一般是温度减30度,时间不变
【 在 lydiacat 的大作中提到: 】
: 我怎么烤饼干蛋糕几乎样样都烤过头。。。
: 是听说过长帝烤箱的温度偏高,我还买了个烤箱温度计,现在看来时间也是个问题,尤其对我这种不会判断生熟的新手来说。。。
: 高手们用长帝烤箱的,尤其用君之的方子的,一般在方子的基础上减多少温度、多少时间呢?优先减温度,时间看着来吗?
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我也是新手哈,仅供参考。。。
【 在 lydiacat 的大作中提到: 】
: 我怎么烤饼干蛋糕几乎样样都烤过头。。。
: 是听说过长帝烤箱的温度偏高,我还买了个烤箱温度计,现在看来时间也是个问题,尤其对我这种不会判断生熟的新手来说。。。
: 高手们用长帝烤箱的,尤其用君之的方子的,一般在方子的基础上减多少温度、多少时间呢?优先减温度,时间看着来吗?
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我用的是42L的那款,每个烤箱都不一样的说,你自己多试几次就知道了
【 在 lydiacat 的大作中提到: 】
: 减这么多啊!怪不得我老烤过头。
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