- 主题:[Baking版作业][五十九]巧克力戚风
赞，这个要做。我们那个是18cm中空模吧？要减量滴？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 配方来自樋口浩子，稍作调整。因为蛋糕里有可可粉和巧克力碎，可能会促进消泡，所以添加了泡打粉和苏打粉作支撑。实际做的时候可以适当减少用量，或者完全不加也可以，但可能影响成品效果。
: 材料：（直径20cm中空模量，可以直接做一个20cm的圆模，如果用其他尺寸的模具可以根据自己常用的蛋量按比例调整）
: 蛋白 5个
: ...................
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好，就四个蛋哈，其他的都不用变哈
我好久好久没有做蛋糕了。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 嗯，4个蛋试试
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同！！！！
【 在 jmljz (小午奔7) 的大作中提到: 】
你算完了告诉我……
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 类似，不行就直接把蛋换算成克然后按比例
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唉。。。。那就等你做了。。。哈哈哈
然后看看怎么减量！！
哈哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
其他的都不用变这句话你居然说的出口'。。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 好，就四个蛋哈，其他的都不用变哈
: 我好久好久没有做蛋糕了。。。
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真的，我觉得换算足以让我放弃了。。。哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 其他的都不用变这句话你居然说的出口'。。。
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修改:rxxx FROM 221.223.242.*
FROM 221.223.242.*