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- 主题:北海道戚风
- 君之的方子，还挺好吃的。
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FROM 58.247.7.* - 那个酱特别好吃，像冰激凌一样
【 在 hellolydia 的大作中提到: 】
: 不错，著名的北海道戚风
: 我还没试过，懒得弄馅
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FROM 58.247.7.* - 这刀真是稳准狠啊，哭死。。。
【 在 hellolydia 的大作中提到: 】
: 唉，夏天本来是该减热量的
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FROM 58.247.7.* - 其实蛋糕体本身很简单，比戚风对蛋白的打发要求低多了，差不多就行
煮牛奶是要小心，一定要小火，我第一次煮也煮糊了。
因为方子里面有玉米淀粉，稍微看到有一点点开始变稠就可以离火搅拌，锅的余温就可以把剩下的牛奶收干了。
【 在 beauday 的大作中提到: 】
: 试过2次就没再尝试了，还是觉得很麻烦啊。。。然后那个馅，我一不小心就会煮糊了。。。
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FROM 58.247.7.*