- 主题:请教：冷藏发酵的时间
昨晚试了冷藏发酵的北海道，一般都说18小时左右，但昨晚没算时间，开始早了，可能要21个小时才能开始后面的程序，会不会发过头？
不知道是天气热还是怎样，今早一看已经快有两倍大了。要不要把面放到零度保鲜里去啊
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FROM 125.33.126.*
无大碍，可以往下往里放放
【 在 foreveryday () 的大作中提到: 】
: 昨晚试了冷藏发酵的北海道，一般都说18小时左右，但昨晚没算时间，开始早了，可能要21个小时才能开始后面的程序，会不会发过头？
: 不知道是天气热还是怎样，今早一看已经快有两倍大了。要不要把面放到零度保鲜里去啊
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多谢多谢，跟我想的一样，早上出门的时候已经扔到冰箱靠近零度保鲜那层了
好盼着早点下班赶紧回家弄
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 无大碍，可以往下往里放放
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【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 昨晚试了冷藏发酵的北海道，一般都说18小时左右，但昨晚没算时间，开始早了，可能要21个小时才能开始后面的程序，会不会发过头？
: 不知道是天气热还是怎样，今早一看已经快有两倍大了。要不要把面放到零度保鲜里去
没事，我经常放24小时，做出来效果还是很好的
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FROM 60.191.16.*
恩恩，多谢多谢。
【 在 H734120 的大作中提到: 】
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: 没事，我经常放24小时，做出来效果还是很好的
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