- 主题:第二个轻乳酪蛋糕 (转载)
挺好的了。。。没有回缩呢。颜色也周正，问下，这个咋脱模？看起来不好脱的样子。
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: mmj (妙妙), 信区: Food
: 标 题: 第二个轻乳酪蛋糕
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FROM 113.9.12.*
不是活底模。脱模比较困难。尤其是轻乳酪~~所以我好奇。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 是啊，才发现不是活底的，大概是放凉后，蹭出来？
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FROM 113.9.12.*
对了，我忘了轻乳酪可以垫油纸？一直按戚风的模式了。。。再就是家里全是活底模。
木有垫油纸的概念~
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 哦
: 我用的网上闻妈的方子
: 边缘用小刀划一圈，就很容易
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FROM 113.9.12.*