- 主题:[讨论]提拉米苏里面为啥要放手指饼干
没有手指饼，光其他的太腻了吧
而且手指饼占咖啡酒，这个味道也不能少
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要的就是软的
硬的就不是提拉米苏了
呵呵
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 手指饼干本身就容易吸水，沾了咖啡酒，类似于饼干泡在牛奶里面，能好吃吗，会不会太软了那种
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咖啡酒里粘一下，占完了还没那么软
真正变软，是在奶酪糊下面冷藏几个小时后，变软的
我觉得刚做出来，手指饼没全软的时候，不好吃
冷藏一晚上，第二天全软了，才好吃
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 酒里面泡饼干，想象不出来啥样
: 我想着应该是牛奶泡面包或者馒头的感觉
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