我用面包机来揉面，面粉 300g 金象高筋面粉 鸡蛋一个 牛奶 115-120ml左右，糖40g, 奶粉15g 盐3g
先用面包机的揉面功能 20分钟把上述材料揉出来，然后静置30分钟。
接着我放安琪耐高糖的干酵母4g。 然后用面包机 1小时20分钟的发面团程序，当加入酵母10分钟后，
我把33g的黄油放进去。
但是出现一个问题，33g的黄油揉不进去面团，试了3次都是剩下一堆液体黄油在面团底部。
最后面团发酵一次以后，在烤箱里用热水的蒸汽发酵第二次。
我的问题出现在哪里呢？材料基本都是按照知名博客里来的，为啥我的黄油揉不进去，难道我的程序选错了，应该选择面包机的普通面包程序重新揉面，然后用面包程序来发酵吗？
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