温度太低了吧，温度低不膨胀就发不起来
面粉有疙瘩必然是没有拌匀，继续砍呀
糖肯定可以根据口味减少

我昨天刚做了一个，挺好的，没有缩回去，然后销下来一片做了个漂亮的慕斯蛋糕


【 在 yandw 的大作中提到: 】
: 下午第一次做戚风，用君之的方子。
: 8寸，硬膜，30L烤箱，设置温度是150度大约20分钟后把温度调到130度，烤了近1个小时。
: 问题如下：
: ...................
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