问一下君之的面包方子

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主题:问一下君之的面包方子
楼主|cocomum|2014-06-22 16:45:08|展开
按照君之的面包配方，发完之后的面团怎么那么软，黏糊糊的不好整形，每次都得在上面撒干面粉才能抓一团整形。我用的面包机发的。你们的这是这个情况吗？
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6楼|cocomum|2014-06-23 07:06:26|展开
可是我按照他的配方用面包机发完以后就是粘粘的，除了不好整形之外做出来的倒是很好吃，如果减了水量可能就不会这么好吃。

【在 sallydyw (Iris|木秀于林，风必吹之) 的大作中提到: 】
: 从来没遇到过这情况，软是肯定软，里面全是气，可是怎么会粘呢
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: 【在 cocomum (肉太) 的大作中提到: 】
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