不放糖蛋白能不能打发？

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主题:不放糖蛋白能不能打发？
楼主|bngd|2014-07-26 23:28:37|只看此ID
不考虑是否够甜够好吃的话，不加糖的戚风蛋糕能做得出来吗
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1楼|freeswan|2014-07-27 08:20:24|只看此ID
能打发，就是泡沫粗糙不稳定，不过你要是不考虑好吃，干脆别吃蛋糕不就好了
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2楼|tigerWu|2014-07-27 14:21:03|只看此ID
能打，但最后烤出来，里面组织和棉花的感觉差不多，干，没有口感

【在 bngd () 的大作中提到: 】
: 不考虑是否够甜够好吃的话，不加糖的戚风蛋糕能做得出来吗
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