- 主题:吐司模问题
大家做吐司用吐司模，有没有觉得吐司上色很浅啊？
面包味道还行，就是表面不是那种焦黄的颜色。应该怎么办？
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还有这回事？我已经做了4-5个吐司了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 三能模一开始不上色，做几次就正常了
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哦，有可能糖的问题。我都是将配方的糖减一些的。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 那可以适当加加温度，吐司180-200都可以，另外看配方的糖量，太低了也会影响上色
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我用锡纸
【 在 lemontree311 (bye 2011, hi 2012) 的大作中提到: 】
: 555555买的时候没注意 最后买回来发现是没盖的
: 然后上面好容易糊
: 囧
: ...................
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