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主题:低筋面粉可以用来包包子,蒸馒头吗
12楼
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myfive
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2014-08-16 15:49:59
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你们吃过鼓楼那个有名的馒头不?按理说也是没多少面筋的面食,但是那个口感个人非常喜欢啊。。。记得以前(10年前?)买过一种面包,也是那种敦实的感觉。现在面包店都看不到那种面包了。
【 在 H2M (Cherish@@) 的大作中提到: 】
: 我每次做面包 稍加一点全麦面粉 切出来也都是渣
#发送自aSM
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