不同地域对馒头的要求不一样
西北这边要馒头瓷实，有嚼劲，如果做成松软的会卖不出去
【 在 prettytch 的大作中提到: 】
: 当然可以，而且非常松软可口，冷着吃都非常松软，我女儿超爱。。。
: 话说，我在魔都，这边很多餐馆或者食堂本来就是用低筋粉做的花卷包子还有其他很多点心，我特地跟专业人士请教过。。。
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