这个燕麦饼干我做了十几次了。用美国的配方当然不能按照方子放糖,我一般只放60-70%
的糖,觉得已经很甜了。
而且这个饼干还是要做成个头大点的,这个配方我一般是做成16-18个。个头大了,才能
做成外脆里软的感觉。一开始我也做成个头小的,就没有那个效果,会比较硬。
【 在 myfive (wanna become stronger) 的大作中提到: 】
: 重奶酪是版上tigerWu摩卡重奶酪的方子。
: 不知道放巧克力的那部分蛋糕糊怎么铺在上层的啊。我一倒它直接就沉到底了 T.T
: 化得好快,拿刀比划着怎么切,蛋糕就化了啊。第一刀还凑合,第二刀开始就化的稀里
糊涂了。
: ...................
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