关于果仁，问个问题啊~

水木社区手机版

主题:关于果仁，问个问题啊~
楼主|myfive|2014-08-19 12:22:26|展开
蛋糕里放上果仁，基本都是韧韧的感觉，口感并不好。比如之前做重乳酪，饼干底里放的杏仁碎。
是有人喜欢这样的口感吗，还是我的做法有问题呃。

（回想了一下，像有果仁的德芙，里面果仁也是脆脆的）
--
FROM 123.127.134.*
2楼|myfive|2014-08-19 14:08:50|展开
嘻嘻，谢谢版大解惑。下回省事儿不放了。

【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 放果仁的话先烤一下，烤香烤脆
: 但是你当乳酪蛋糕的饼底，那烤脆后也是个吸潮的命，德芙是巧克力不是蛋糕，对吧
--
FROM 123.127.134.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版