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主题:[月饼季]acer99的冰皮月饼
1楼
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soldera
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2014-08-28 15:00:08
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皮儿有问题吧
【 在 acer99 的大作中提到: 】
: 买的配料,完全按照方子来的,自我感觉冰皮做的很成功,可就是没办法脱模,粘的到处是,冷藏了一会也脱不下来,我放了好多面了啊,是模具不好,还是我技术有问题,求指点。
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FROM 114.247.172.*
3楼
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soldera
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2014-08-28 15:22:51
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皮儿再改进试试
【 在 acer99 的大作中提到: 】
: 是太稀吗,我感觉稍微粘手呀,我还以为这种模具不行,应该买压的。不过味道不错,大号糯米糍。
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FROM 114.247.172.*
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