- 主题:酥酥滴老婆饼，很好吃！！
你太赞太高产了！
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 晚上做的，味道好极了，啊哈哈~~~
: 就是过程比较怨念啊，娃一直在边上闹。。。。有娃搞搞烘焙也不容易啊~~~
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FROM 210.83.228.*
你做过蛋白椰丝球么？我昨天做了，样子很好，就是感觉中间没有烤透，有点湿，但是外皮颜色已经很好了。感觉不够酥脆。说说你的体会吧～
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 其实，烘焙不花多少时间，如果熟练了以后，就是做之前要考虑到时间怎么分配。
: 吐司是目前花时间最多的了，虽然初发跟二发，可以不在边上看着，可是吧，
: 也得注意，一不小心就发过头了，吐司就不完美。。。唉，完美主义者太纠结了。
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FROM 210.83.228.*
谢了啊！
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 没烤透有可能是球撮的大了点，我原来也有一次没烤透，后来按方子的个数来，
: 就没事了，用的君之的方子。球体大，火候就容易烤不透。
: 蛋白的没有蛋黄的酥，但是奶香味更重。
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FROM 210.83.228.*