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主题:[月饼季]littleqiao的广式绿豆蓉和蛋黄莲蓉月饼
楼主
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littleqiao
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2014-09-07 20:56:07
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只看此ID
饼皮用的是君之的方子,绿豆蓉陷是自己炒的,没去绿豆皮所以看起来发绿,糖加的不多,感觉馅儿有些干,不过吃起来甜度刚好。莲蓉馅也是炒的,同样有些干,不如买的湿润细腻,蛋黄用的是香山牌,不错,馅儿也基本上参考的君之的方子,
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102etn3.html
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修改:littleqiao FROM 111.196.15.*
FROM 111.196.15.*
1楼
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lukbob
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2014-09-08 09:17:23
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只看此ID
我也想做呢。
--
FROM 183.4.231.*
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