- 主题:请问用面包机做的吐司掉渣是什么原因？
好的我下次试试~
【 在 myfive 的大作中提到: 】 : 烤箱烤，也不需要1小时。 : 多做实验自己尝试找原因吧。 :
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求推荐~现在我用的就是套刀里自带的
【 在 proton 的大作中提到: 】 : 就我个人的经历来说，换（好）刀能改善很多 :
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我一直做的是加干果的，大概在揉面结束前十几分钟加进去的，等试试普通面包
【 在 noseofcat111 的大作中提到: 】 : 看着皮是有一点点厚有点干，加入干果后不太容易出筋，如果没有干果也是这样子，感觉是没有揉到位，还有就是你可以试试把锯刀立起来，从远离你的侧面开始上下拉动到离你近的侧面，这样可以避免从上往下压迫面包
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