- 主题:中午又吃了bt辣的烤翅。。附一个方子
烤翅店的那种bt辣肯定不是只用辣椒的
必定要添加剂。。。类似辣椒素之类的玩意
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 不知道？我只做过新奥尔良的，和肯德基那个差不多，不太辣~~~不知道烤翅店怎么搞到
: 那么辣的。。
: 这次买了麻辣烤翅腌料，先用着试试，然后再试试这方子~
: ...................
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我没烤过。。。
不过我猜想本来也是这样吧
比如鸡翅鸭翅之类的东西，平时做菜也是不用时间太长，太长了反而会柴
但是排骨就要时间长点脱骨的效果比较好吃吧
所以我想烤排骨的话可能跟鸡翅的时间就蛮不一样
而且肉质也有点差别
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 恩 自己家里做，很不用那么辣。。一般辣应该就可以了~~~话说鸡翅好像还比较容易烤
: 的好吃。我烤排骨就没成功= =
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en
我以前看过整扇排骨拿来烤的，上面撒很多佐料，做出来像一道彩虹
我觉得应该也是道很好的待客菜
不过我没烤箱，没实践过。。。55555555
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 排骨我家现在就只是炖了，而且为了让娃吃好，都是砂锅清炖，里边搁藕啊玉米啊什么
: 的 炖到肉掉下来。。。
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