自由的开酥方子操作性ok，唯一我每次都不成功的就是我完全擀不成一个方形啊。。。另外二发不太好掌握，二发前切出来的切面都非常漂亮，很多层，但是二发完了以后就全部漏油。。。。

【 在 oaklinger (蝈蝈) 的大作中提到: 】
: 想尝试下做丹麦面包了，金砖，可颂什么的，想找个作业方子来着，没找到。
: 没有开过酥，各位有好的方子推荐么，有啥建议不
: 按爱和自由的方子，买了安佳片状黄油，这个应该容易些吧
: ...................
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