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amandaysu (家有小金豆) 于 (Sat Aug 16 09:40:02 2014) 提到:
柏翠面包机,按方子配置料。求教问题yuanyin
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sierraph2013 (我爱七月ph) 于 (Tue Aug 19 09:59:54 2014) 提到:
不知道柏翠,我家ACA,之前按面包机带的方子做出来表皮很干很硬,外壳一样;后来按网上搜的方子做,做的汤种的,表皮好多了,但是肯定比不了外边买的那种
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amandaysu (家有小金豆) 于 (Tue Aug 19 10:59:53 2014) 提到:
百度汤种面包就行吗?我也试试【 在 sierraph2013 的大作中提到: 】
: 不知道柏翠,我家ACA,之前按面包机带的方子做出来表皮很干很硬,外壳一样;后来按网上搜的方子做,做的汤种的,表皮好多了,但是肯定比不了外边买的那种
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melfish (小桑) 于 (Tue Aug 19 11:21:08 2014) 提到:
之前看过网上大神说,建议少烤10-15分钟,表皮不会那么焦,就不会感觉比较干了~~~
能到外面店里卖的那种,估计必须上烤箱,用面包机还是不行。
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melfish (小桑) 于 (Tue Aug 19 11:21:22 2014) 提到:
之前看过网上大神说,建议少烤10-15分钟,表皮不会那么焦,就不会感觉比较干了~~~
能到外面店里卖的那种,估计必须上烤箱,用面包机还是不行。
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zcforever (zcforever) 于 (Tue Aug 19 16:54:19 2014) 提到:
ACA的好不好?
【 在 sierraph2013 的大作中提到: 】
: 不知道柏翠,我家ACA,之前按面包机带的方子做出来表皮很干很硬,外壳一样;后来按网上搜的方子做,做的汤种的,表皮好多了,但是肯定比不了外边买的那种
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sierraph2013 (我爱七月ph) 于 (Wed Aug 20 08:22:44 2014) 提到:
没用过别的不太好比。
感觉比较简单,各种料都放进去选个程序就行了,大概10种程序选择,没有太多花样的功能
面包机应该都差不多吧
【 在 zcforever 的大作中提到: 】
: ACA的好不好?
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vivianv (金元宝) 于 (Wed Aug 20 09:27:25 2014) 提到:
没有柏翠的好。我买的ACA特价199,我同事买的柏翠特价240左右,用自带程序作出的面包表皮不像我的那么干和硬。感觉是ACA的烘烤温度偏高。
【 在 zcforever 的大作中提到: 】
: ACA的好不好?
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zcforever (zcforever) 于 (Wed Aug 20 11:36:21 2014) 提到:
您的回复太重要了,
昨晚去苏宁看,都没有柏翠,只有ACA,
之前在淘宝看了一个柏翠的,400来块钱,我觉得外形挺酷的
谢啦
【 在 vivianv 的大作中提到: 】
: 没有柏翠的好。我买的ACA特价199,我同事买的柏翠特价240左右,用自带程序作出的面包表皮不像我的那么干和硬。感觉是ACA的烘烤温度偏高。
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woshi352 (pp) 于 (Thu Aug 21 15:05:19 2014) 提到:
我用的柏翠。一点不硬 。是不是面包做好后,没有立即取出?或者提前取出。 有很多小窍门的。 如果硬, 一般是因为留在桶里时间过长。建议看看烘焙博客。
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amandaysu (家有小金豆) 于 (Thu Aug 21 16:18:23 2014) 提到:
多谢啊,看来还是得摸索才行
【 在 woshi352 的大作中提到: 】
: 我用的柏翠。一点不硬 。是不是面包做好后,没有立即取出?或者提前取出。 有很多小窍门的。 如果硬, 一般是因为留在桶里时间过长。建议看看烘焙博客。
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sierraph2013 (我爱七月ph) 于 (Fri Aug 22 13:09:32 2014) 提到:
你买的ACA好划算,我当年某东400+入的。。。
【 在 vivianv 的大作中提到: 】
: 没有柏翠的好。我买的ACA特价199,我同事买的柏翠特价240左右,用自带程序作出的面包表皮不像我的那么干和硬。感觉是ACA的烘烤温度偏高。
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aja (Just a feeling) 于 (Sun Aug 24 13:15:56 2014) 提到:
烧色选轻