水木社区手机版
- 主题:KitchenAid pro 6000 一次制作2公斤的北海道牛奶土司
- 昨晚剩下283g 淡奶油，怕再放过期了
按照配方：手机端 下厨房 软件 ，搜索“北海道”关键词，里面有个中种 冷藏17-24小时的配方。8.5的评分，900多人试作的。。。我一直用这个。非常好用
结果狠狠心一口气揉了2公斤的面团。。。完美手套膜
厨宝真是神器啊。。要手工揉2公斤的手套膜，第二天要手抽筋疯掉的节奏。。
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FROM 58.208.250.* - 现在用自己DIY的恒温发酵箱发酵中。 晚点烤好了。我来传图片。可惜烤箱不够大。。所以只能分两批烤了。
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FROM 58.208.250.* - 【 在 clidexiao 的大作中提到: 】
: 现在用自己DIY的恒温发酵箱发酵中。 晚点烤好了。我来传图片。可惜烤箱不够大。。所以只能分两批烤了。
烤好2个600g的 北海道牛奶土司，现在零失败率啊！呵呵
。冷却中。下一个面团继续整形发酵，进烤箱
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FROM 58.208.250.* - 【 在 kevsherry 的大作中提到: 】
: 两公斤就出了两个？多大模具？
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...你明显没仔细看我帖子。。。我说了600g *2个。还有的第二批烤。烤箱不够大
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FROM 58.208.250.* - 【 在 edithgirl 的大作中提到: 】
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: 估计很难看，哈哈哈
看来你做的比我好多了。要多学习。。。我这个太难看不上台面啊。
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FROM 58.208.250.* - 变压器选的是 ： 日本TOYOZUMI东洋隔离变压器220V转100V 110V 115V 2000W 带机箱 950+65 运费 吧。总计1K+
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FROM 114.219.198.*