- 主题:如何拯救冻伤的淡奶油
呜呜，放冷藏的，结果手贱调了一下温度，完全没有想到……今天打开冰箱发现淡奶油冻
成冰砖了！！肿么办……解冻之后能做啥还……嘤嘤
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温度调高，化开它接着用，完全没影响。我每次买大盒的时候都是储存在冷冻室的。
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还能打发么 ><
【 在 KOH (狗狗) 的大作中提到: 】
: 温度调高，化开它接着用，完全没影响。我每次买大盒的时候都是储存在冷冻室的。
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能，参见我刚做的蛋糕，里面用的就是打发的冻过又化了的heavy cream.
【 在 lemontree311 的大作中提到: 】
: 还能打发么 ><
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建议别考虑打发了，冻伤后影响很大的。。。
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