- 主题:尝试轻乳酪蛋糕!分享
上色自我感觉不错;
配料中少加了一些糖,减少甜度。
不过有些沉淀分层,不断改进!
味道依旧很细腻,自己给自己再鼓励一个。:)
高手请指导!
--
FROM 60.10.97.*
第一次做的表面裂了,但是没有分层,这次表面很漂亮,但是里面分层了,烘焙的时间是一样的,方子也是一样的(我用的是无面粉版的配方),只是奶油奶酪不一样,不知道是不是这个的影响。
【 在 littlefeng 的大作中提到: 】
: 上色自我感觉不错;
: 配料中少加了一些糖,减少甜度。
: 不过有些沉淀分层,不断改进!
: ...................
--
FROM 114.242.249.*
也不用特别深的烤盘哈。
【 在 lovehaddison 的大作中提到: 】
: 水浴法?
: 是不是要买专门的比较深的烤盘 ?
--
FROM 60.10.97.*
方子还是很成熟的,都有不少的哈!
【 在 kaycii 的大作中提到: 】
: 求方子,谢啦
--
FROM 60.10.97.*