- 主题:饼干要求放糖粉,不能用绵白糖替代?
糖粉超市没看到
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砂糖是绵白糖?
【 在 gracen (酸妮丫) 的大作中提到: 】
: 听说可以用料理机把砂糖打碎
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绵白糖能用吗
【 在 gracen (酸妮丫) 的大作中提到: 】
: 好像有点区别的
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还是买点吧,好没有奶粉。。也得买点,真麻烦,就是为了把一包蔓越莓搞掉
【 在 nangang (共产主义和春哥是我矢志不渝的信仰) 的大作中提到: 】
: 你可以自己做,料理机把白砂糖打成粉,然后掺1/4-1/3重量的玉米淀粉即可
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味道呢,我不怕难看
【 在 CatCookies (布丁娘) 的大作中提到: 】
: 一般不可以,捣鼓烘培这些东东糖粉和绵白糖不只是用来调味道,更多的时候用来控制
性状,糖粉延展性差,绵白糖延展性强,你用绵白糖替代糖粉的结果是烤的饼干花纹统统
不见,美美地进去,一滩烂泥样儿出来
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