- 主题:[求助]朗姆酒可以用下面这种吗
黄油可以冷冻室放着，不拆封的话放到天荒地老都没问题。
奶酪冷冻了之后就有颗粒了，不过要求不高的话一样可以吃
奶酪放冷藏一周多久开始长绿毛了
【 在 lovehaddison (啊) 的大作中提到: 】
: Oh No 这么短...
: 黄油应该可以多放几天吧... ？
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你确定你说的和我说的是一种奶酪？ 会长毛那个是奶油奶酪，做芝士蛋糕用的
别的奶酪比较干，基本不太会长毛。
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 我奶酪开封后用了一个多月没长毛，是不是你保存问题？
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这太不科学了.. 你咋保存的啊？
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 就是奶油奶酪啊！我烤了两次奶酪鸡翅跟，前天打发剩下的烤了一个轻乳酪
: 从第一次用到用完 1.5 个月
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我平时懒惰不烤东西..
之前买了1kg的，然后分装成10个100g保鲜膜包起来扔冷冻室了，现在差不离半年了
目测还都挺健康，可惜冻的太久有点脱水了. 估计再用的时候得好好处理下
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 我就用点切点，剩下的扔冷藏，我第一块长毛快，是因为我把整块从原包装拿出来了，然后封的保鲜膜，后来很快就长毛了，我怀疑是手上细菌，这块我是用点就拨开点，一直没出现问题
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其实水浴加热多打打就没颗粒了... 我们懒人直接把盆子放热水里，然后用搅拌棒打上三五分钟，目测无颗粒，蛮顺滑。 当然吃起来跟新鲜的确实不太一样...
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 我买的 250g 的，我之前也是冻，后来发现打完好多颗粒就不冻了，这个只要拆开封装就很容易长毛，原封反而没太大问题
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下次我也买一堆小保证的好了，贪便宜买1kg的就是麻烦...
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 我买的 250g 的，我之前也是冻，后来发现打完好多颗粒就不冻了，这个只要拆开封装就很容易长毛，原封反而没太大问题
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冻了效果不好，用之前还得用搅拌棒打半天。但是为了防止长毛我也只好这么干了..
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 看来我太懒了，下次冻点试试
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是啊，平时就我自己住。这1kg的奶酪我要真一周吃完了...
细思恐极....
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 几个人分 1kg 不错，1kg 实在太多了，唉！
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是的，不过搅拌棒狂打能表面上解决细腻的问题，实际口感还是有点糙
【 在 kevsherry (<(￣oo,￣)·雪季来了|满血复活) 的大作中提到: 】
: 好似冷冻后口感上没啥区别，就是组织很难细腻
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