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- 主题:第一次烤戚风求指导
- 用的置顶的6寸方子。
烤的时间也按照方子里设的
烤箱是忠臣的 木有烤箱温度计 也不知道温度准不准
家里没白醋就没放
出炉之后要大力摔一下模子这个动作有用不
今天因为娃在睡觉没摔。。。
看起来有塌陷有收腰
切开里面组织比较湿
不是蓬松的感觉
不知道问题出在哪儿
求指导
另外有必要入个温度计吗。。
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修改:labi FROM 111.193.235.*
FROM 111.193.235.* - 搭车问要不要入温度计。。。
昨晚头一次做戚风
特意把温度调低了些但还是有点焦
以及中间有点塌陷是啥问题呢
【 在 labi 的大作中提到: 】
: 用的置顶的6寸方子。
: 烤的时间也按照方子里设的
: 烤箱是忠臣的 木有烤箱温度计 也不知道温度准不准
: ...................
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修改:lovehaddison FROM 218.94.39.162
FROM 218.94.39.162 - 组织比较湿是没有烤熟吧
【 在 labi (蜡笔|绒绒是个小姑娘) 的大作中提到: 】
: 用的置顶的6寸方子。
: 烤的时间也按照方子里设的
: 烤箱是忠臣的 木有烤箱温度计 也不知道温度准不准
: ...................
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FROM 202.43.159.* - 焦了下次调低儿就好了呗。哈哈
就像上回来了个高档烤箱用户，实际操作对比才发现，流行方子里的温度反而不准确。
【 在 lovehaddison (啊) 的大作中提到: 】
: 搭车问要不要入温度计。。。
: 昨晚头一次做戚风
: 特意把温度调低了些但还是有点焦
: ...................
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FROM 123.127.134.* - 话说第一次烤成这样我觉得挺好的，没看出来太大问题
【 在 labi 的大作中提到: 】
: 用的置顶的6寸方子。
: 烤的时间也按照方子里设的
: 烤箱是忠臣的 木有烤箱温度计 也不知道温度准不准
: ...................
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FROM 180.167.17.* - 我做的正好相反，是往外鼓的
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FROM 111.194.110.* - 【 在 winrar 的大作中提到: 】
: 我做的正好相反，是往外鼓的
不会塌吗
我第二次做的出烤箱就塌了
求方子
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FROM 111.193.227.* - 【 在 labi 的大作中提到: 】
: 不会塌吗
: 我第二次做的出烤箱就塌了
: 求方子
我今天发了一个照片，我也第一次做
就是君之书里的配方
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FROM 111.194.110.*