最开始做蛋糕时都是做的芝士，简单又好吃，就是热量高。。。最好冷藏过夜后吃，口感更好，也不觉得腻

做的第一个蛋糕——大理石芝士
厚重的重酪，巧克力奥利奥打底，然后是芝士层，最上面是德芙的黑巧画的大理石花纹
方子看这里~~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e80b6d10100gsp1.html

老公生日做的黄桃之恋
非常适合夏天吃，清爽可口，我不喜欢太甜，把饼干底换成了戚风，糖量也减半，觉得味道刚刚好，戚风软软的比饼干好吃多了。。。看相一般，不过特别好吃！！芝士的浓郁加慕斯的细滑，再加黄桃的绵软，口感特好，一点都不腻~~
方子 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e80b6d10100h1fu.html

抹茶大理石芝士慕斯
方子是照我爱乳酪蛋糕的书上做的，抹茶加的有点少，抹茶味不够浓，大理石花纹画久了，芝士层和抹茶层融到一块去了，就不太明显。。。

方子，六寸或七寸圆模
原料：戚风或者海绵蛋糕底一片，1cm左右高，奶油奶酪250克，细砂糖40克，原味酸奶50克，淡奶油200ml，吉利丁片8克，抹茶粉10g

1。奶油奶酪隔水加热致软化，用手动打蛋器搅拌至细滑，加入细砂糖拌匀。
2。加酸奶拌匀。
3。吉利丁片放冰水里泡软，然后隔水融化，稍凉之后，倒入奶酪糊拌匀。
4。淡奶油打至6分发，即开始有纹路，与奶酪糊混合。
5。过筛的抹茶粉加入一点4，拌至无颗粒状，再加入一半的4拌匀。
6。模下铺上蛋糕片，将4和5交替倒入模具，用竹签迅速勾出大理石花纹，动作要快不然就融一起了，反正我就是用筷子一阵乱画，我这颜色差别比较小就侧面看出来一点。
7。入冰箱冷藏2小时以上取出脱模。
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FROM 218.207.2.*

你这个花纹真好看！
【 在 sophiegb (米兰~~~番茄巫女) 的大作中提到: 】
: 最开始做蛋糕时都是做的芝士，简单又好吃，就是热量高。。。最好冷藏过夜后吃，口感更好，也不觉得腻
: 做的第一个蛋糕——大理石芝士
: 厚重的重酪，巧克力奥利奥打底，然后是芝士层，最上面是德芙的黑巧画的大理石花纹
: ...................
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嘻嘻~~谢谢

不过画出来不像大理石了

【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 你这个花纹真好看！
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FROM 218.207.2.*

真漂亮呀！

【 在 sophiegb (米兰~~~番茄巫女) 的大作中提到: 】
: 最开始做蛋糕时都是做的芝士，简单又好吃，就是热量高。。。最好冷藏过夜后吃，口
: 感更好，也不觉得腻
: 做的第一个蛋糕——大理石芝士
: 厚重的重酪，巧克力奥利奥打底，然后是芝士层，最上面是德芙的黑巧画的大理石花纹
: ...................
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赞，很漂亮。我的一般都是短平快水平的...一年只裱一次最简单的花...


【 在 sophiegb (米兰~~~番茄巫女) 的大作中提到: 】
: 最开始做蛋糕时都是做的芝士，简单又好吃，就是热量高。。。最好冷藏过夜后吃，口感更好，也不觉得腻
: 做的第一个蛋糕——大理石芝士
: 厚重的重酪，巧克力奥利奥打底，然后是芝士层，最上面是德芙的黑巧画的大理石花纹
: ...................
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FROM 124.205.77.*